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Dans son dressing à bouteilles apparentes et poutres naturelles, Evrard, vraie gueule de titi et voix de stentor, pose chaque jour quelques couverts sur le mobilier fatigué de sa cave à manger de compétition. Où, pour 19 €, commerçants du quartier et touristes chanceux viennent boulotter un simplissime menu déj’ bricolé par Nigel, son acolyte anglais. Mais avant d’attaquer les solides, passage obligé par la case liquides, où s’envoyer, au choix, un petit jus détox pressé minute (carotte, orange, pomme), une grenadine retox’ à 11° de Laurent Lebled (7 € le verre), un sémillant riesling d’Achillée (7 €), voire un lance-grenache languedocien d’Opi d’Aquí (31 € la bouteille). De quoi (saint-)honorer les fraîches tagliatelles de concombre en vinaigrette à la menthe avec chèvre extra-frais et tomates cerises ; de bonne parmigiana d’aubergine gratinée ricotta-parmesan ; sans oublier un très classique fondant au chocolat. Le soir, tartines (comme ce Croque du Garde au comté 18 mois et jambon de Bayonne, 13 €) et planches (charcut’, fromages, mixtes, 15 €). Formules 15,50 à 19 € (midi), assiettes 13-16 € (soir). A.A.

S'y rendre

Restaurant Le Garde-Robe
41, rue de l'Arbre-Sec
Paris
(75001)
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France
48.8610415
2.3424049000000196
TÉL : + 33 1 49 26 90 60